2013年1月10日 星期四

喜馬拉雅山玫瑰岩鹽


玫瑰岩鹽的介紹
  • 外觀的顏色呈現粉紅色,而因為含有鐵離子的關係,顏色為天然的粉紅色
  • 相對的愈粉紅的岩鹽含鐵量愈高
  • 未經任何化學加工
  • 84種自然的最高元素:氫、鋰、鈹、硼、碳、氮、氧、氟化物、鈉、鎂、鋁、silicum(二氧化矽)、磷、硫磺、氯化物、鈣、鈧、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、鎵、鍺、砷、硒、bromine(溴)、銣、鍶、釔、鋯、鈮、鉬、釕、銠、鈀、銀、鎘、銦、罐、銻、碲、碘、銫、鋇、鑭、鈰、鐠、釤、銪、釓、鋱、鏑、鈥、鉺、銩、鐿、鉿、鉭、鎢、錸、鋨、銥、鉑、金、水銀、鉈、鉛、鉍、釙、鈁、鐳、錒、釷、鏷、鈾

營養標示
(每份為1公克)
項 目單 位
熱量0 大卡
碳水化合物0 公克
蛋白質0 公克
脂質0 公克
飽和脂肪酸0 公克
反式脂肪酸0 公克
163毫克
鈣離子1.18 PPM
鉀離子1.09PPM

PPM為一毫克溶於1公升水溶液。
夏帝奇所提供的玻瑰鹽岩的鈉含量比一般的玫瑰鹽岩還來的,這就是"品質"上的差異。

由於喜馬拉雅山脈面積很大,每一個礦區的品質都不同。

                                             人工精製鹽介紹
由於不斷的加工原鹽溶解在高濃度的溶劑中,此時鎂離子、鈣例子由於溶解度小於鈉離子而率先沉澱,溶液中的鈉離子變得更為純淨。如重複這一過程數次,就得到精製的雜質很少的洗鹽。所剩的營養成份只剩鈉。
因為有無法完全融於水的問題,,所以當鈉含量過高時會妨礙心血管以及造成腎臟的負擔。

                                        天然海鹽介紹

  • 含有天然微量元素、氯和鈉,而含量比人工精製鹽還來的
  • 目前的海洋狀況含有大量的重金屬,會造成人體的負擔。

                                食鹽的選購,降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率
                                   吃出好氣色就從鹽巴下手吧!





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